這次也按照母乳皂的做法，用冷凍法打皂，希望能做出白色的乳皂。材料就是冷凍鮮奶+純橄欖油+化妝品等級的氫氧化鈉。
鮮牛乳要預先冷凍，照片裡的鮮乳剛從冰庫拿出來，表面還結了一層霜。超市的鮮乳名稱種類很多，有奶粉還原的、也有調味的，在台灣買純鮮乳，要找有農委會發的標章（如下圖右邊局部放大的貼標圖案）▼
秤好的氫氧化鈉先用冰塊溶解，然後再慢慢倒入冷凍鮮奶塊，由於台灣夏天很長，很悶熱，屋內開冷氣，室溫約攝氏28度，溶解後的鹼水還要放在冰箱冷藏降溫。
ps, 何媽使用的電子秤，精確度到1克，化妝品等級的氫氧化鈉(NaOH) 純度標示99.3 % ，呈現細顆粒狀，每種油脂對於鹼的反應量不同，比起一般片狀的NaOH, 更容易精確用量。此外化妝品等級的NaOH不同於工業用的NaOH, 前者排除了對人體有害的重金屬物質。何媽逛淘寶網想找氫氧化鈉的供應商，發現大部分宣稱食品級的氫氧化鈉都標示純度為98%-100%, 而且都呈片狀，這個純度標示範圍太大了，不敢用。
秤好的橄欖油也要降溫到三、四度左右，一般冰箱冷藏室的溫度約五度，好一點的冰箱可以把溫度調成一到五度之間。雖然軟油在低溫狀態下不會結塊，但是油面會霧化。▼
油脂和鹼水混合後，顏色就慢慢從黃色、漸漸變成米白色。純橄欖油皂是很費工的一款皂，用打蛋器、純手工方式打皂要打48小時才有一點點light trace (比西餐店的玉米濃湯要稀一些），所以先用打蛋器攪拌，然後用電動攪拌器，用慢速攪攪停停，大概要6小時。
Light trace之後加入精油調香；繼續再攪拌一段時間（不記得多長時間了）才入模、進保溫箱。 ▼
剛入模時，皂液呈淡黃色。▼
保溫24小時後，顏色變成乳白色了，皂體發汗，皂化進行理想！ 哦耶！心裡開始歡呼！
局部放大，這些水珠乾了會形成皂粉，附著在手皂的底部。 ▼
在保溫箱 經過48-72小時，然後放在室內通風處晾皂。許多皂友會把離開保溫箱的皂放進冰庫冷凍後脫模，因為冷凍溫度多少都會影響皂化，何媽寧願多花錢買矽膠模，把皂留在模內數週，自然乾燥、變硬後才脫模。
原先皂化24小時後，保溫箱內看到的水珠，乾了就形成皂粉，附著在底部。 ▼
脫模後繼續晾皂。 ▼
橢圓蛋糕模比較深，角度近乎垂直90度，這種模子比較慢乾，由於7月底以前要趕回昆山準備搬家，著急脫模，有部份顯得不平滑，殘念啊！
～ 謝謝欣賞 ～
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