創意小廚

2010年2月18日 星期四

王府井逛大街&前門大街

2009年7 月 20 日,由於前一日北京友人安排的私人居民樓,隔壁的鄰居是一對老先生老太太,他家大門整個下午都沒關,間歇性有陌生人來,這種異常狀況,臨時換住宿,於是晚 上臨時安排到王府井區域內的假日酒店住宿,往後幾天都會住這酒店,酒店要上網需要另外加錢,唯一的好處是到皇城附近的景點非常方便。

第二天醒來,決定出外走走去....

首先映入眼簾的是一座天主堂,這是我以前住北京幾年來,唯一知道的一間樣板教堂,不過是天主教的禮拜堂。



 左邊有座雅緻涼亭。


 天主堂的正門。


 進門的景象。


 走到底,後面佈置的讓我覺得像一般告別式的靈堂。


轉身從另外一個角度看禮拜堂,我很期待看到彩繪玻璃,不過有點失望。


離開天主堂,繼續沿著王府井大街往南走。王府井大街上有很多百年老店,現在只剩下招牌,店名可以追憶當年的輝煌了。


這間是專門做帽子的商店,很多皮裘帽子都可以在這裡找到,店裡的櫥窗展示的是,當年幫國家領導人製作的帽子(複製品)。

  
 這間看店名就知道,專賣一些古玩、藝品。


這間專賣絲綢,除了王府井,前門大街也有店家,以前常住北京時,比較常去前門的店。

創始人叫孟鸿升,是孟子的後裔。他以經營土布開始,字號為萬蚨祥。第二代傳人孟洛川接手經營後,改名為瑞蚨祥。

瑞蚨祥店名中的「蚨」是古代傳說中一種外型似蟬的昆蟲,晉代《搜神记》卷十三記載,青蚨生子必依草葉……取其子,母必飛回,不以遠近……以母血塗錢八十一文,以子血塗錢八十一文,每市物或先用母錢或先用子錢,皆复飛歸,輪轉無已”。這意思是錢用完了又會飛回來。因此當年老闆取名瑞蚨祥就是借“祥瑞”的吉祥寓意。


整個王府井大街上的店家,賣些普通的東西,唯一特色就是百年老店,任何一塊看到的招牌,表示該商店是百年以上的歷史。

  
當然,這個照相館的櫥窗也有毛主席的照片囉!

  
離開王府井大街,接著搭一小段地鐵,到前門大街逛逛去。北京經過2008年奧運後,整個地鐵運輸網達300公里以上,搭地鐵觀光是最便宜的,除了機場快線,其他不管到哪裡都是2塊錢人民幣。


這是5號線上的地鐵站,中間貫穿整個北京市,新的路線,所以,沿線各站的設施也比較新。

  



前門到囉!走出地鐵站,還要爬很多階梯,過馬路,才能看到這城樓。





為了2008奧運,北京市政府特別規劃了前門大街,新開了一條很寬的商店街道,又直又寬,從這寬敞的牌樓開始...




還設置了觀光導覽車站,不過整個大街都還在整修中,我不知何時才會有導覽車呢。





我還是按著自己的習慣,去尋找舊時遺跡,從那條新開的大街右轉,找到以前的商店,不過正好在修路...



   


唉,算了,這路不好走,所以又繞回那調新開的大街,逛逛其他商店了。



要吃北京烤鴨嗎?整個北京市的烤鴨店分為3大體系,全聚德、九華山、還有鴨王,還有一些當地人吃的烤鴨連鎖店,例如:大鴨梨。全聚德最有名,也最貴了,很多連鎖店,但是就屬前門這家店最好吃(2002年時,全聚德最便宜的烤鴨298人民幣起價,鴨王是198元,九華山是168元,至於平民化的大鴨梨呢,38元就可以吃到了,也是果木烤的喔!)。當時也聽過一段笑話,說,只有三種人會去全聚德吃烤鴨,哪三種呢?觀光客、擺闊氣的、還有那些搞不清楚狀況的人。

至於這三大體系的烤鴨差異性呢?北京人的看法是:全聚德刀功細緻,皮還連著一點肉;鴨王除了烤鴨,其他附屬例如:鴨肝、鴨胗等特別好吃;九華山則是皮肉分開,片下來的鴨皮沾白糖吃,入口即化;吃法不同,看各人喜好了。

好吧,既然走到這裡了,我們就靠近一點瞧瞧吧!



從這巷道進入,兩旁櫥窗展示很多關於這家百年老店的照片,因為照片效果很差,所以省略了,直接到迎賓門口,可以看到還在營業。


樓房的旁邊有這麼個石牌介紹這家老店。


 
離開全聚德烤鴨店,又回到大街,繼續往下走,看到這家店 「都一處」,
你知道賣什麼的嗎?
哈!賣酸梅湯的耶!
除了酸梅湯,還有一些小點心。


    
從「都一處」轉身看到這豎牌,「大柵欄」。哈哈!找到囉!老北京很多有名的老店,都聚集在這裡喔,咱就逛進去唄!

ps. 「大柵欄」台灣人念 ㄉㄚˋ ㄓㄚˋ ㄌㄢˊ ;北京人念ㄉㄚˋ  ㄕˊ ㄌㄢˋ 喔!


首先看到這「祥義號」,賣服裝的。


「步瀛齋」,猜猜看,賣什麼?


猜到了嗎?是賣鞋的!進門底下的石板,也刻著招牌喔!何爸最喜歡買這家店的皮鞋了,當時一雙1百多元的手工皮鞋,出差到東北,走在雪地上也不會滲水,強過在台灣買的哈博士(就是有一對長耳朵的法國獵犬的那個牌子,一雙要價7千多台幣,到了東北,不到半年鞋底就裂開了)


接著,看到瑞蚨祥;老北京常說的一句話:「頭頂馬聚源、身穿瑞蚨祥、腳踩內聯陞、腰纏四大恒」;意思是戴「馬聚源」的帽子最尊貴、用「瑞蚨祥」的綢緞做衣服穿在身上最光彩、腳蹬一雙「內聯陞」做的靴鞋最榮耀,腰間纏著「四大恒」錢莊的銀票最富有,有腰纏萬貫的意思。

所以囉,我們要探訪這四大名店,可惜,這麼多年來,我只找到2家,瑞蚨祥和內聯陞。



離開瑞蚨祥,再往裡走,可以看到這家茶莊,北京人特別愛喝茉莉花茶,這家茶莊的茉莉花茶是特色,台灣的天仁茗茶進入中國後,用天福茗茶連鎖店繼續經營,就是茉莉花茶這一味,拼不過張一元茶莊,我也特別喜歡張一元的茉莉花茶,香氣溫潤,和一般的茉莉花茶迥然不同。


北京大柵欄的同仁堂,可是同仁堂集團的旗艦店喔!樓高3層,主要是賣成藥,但是裡面還是有賣處方藥物,任何想的到的,想不到的中藥,這裡都有。

  
離開同仁堂,接著看到了「內聯陞」鞋店,想不想穿一雙手工繡花鞋呢?可惜我自己的行李很累贅了,不然真想帶雙繡花鞋回台灣穿看看!


到了這條街的最後一個點,大觀樓,又是啥?

呵,戲院啦!



 
從王府井逛到前門大街,花掉一整天時間,我的腿快斷了,趕緊趁天黑前回 Hotel去。     

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