創意小廚

2009年7月17日 星期五

尋找老上海遺跡(二)

記得從深圳搭機到上海時,翻閱了機上的雜誌,裡面有篇文章很引人注目,標題大概是:到底易先生是什麼時候發現麥太太是個冒牌貨....

裡面的文章引述電影【色戒】裡的易先生是個老上海男人,有著特有的心思敏銳與細緻,據說老上海男人連鑰匙都按照順序排列,這樣即使摸黑都知道開哪扇 門用哪把鑰匙...至於上海女人的細膩,也可以從她們用餐習慣看出來,她們吃飯前先用手帕將口紅擦掉,絕對不會留下唇印在杯子上的....這倒是讓我想起 李安導演拍他們用餐的畫面了,那鏡頭停留在麥太太喝過紅酒的杯子(有唇印)上許久,然後才轉到易先生的鏡頭。


上海的衡山路,晚上是一條酒吧街,白天就冷冷清清的,逛這條街的景物,我會聯想到色誡電影闡述的年代。




路上一棟別墅樓,被改建成墨西哥餐廳。

 
 下面這棟建築是上海音樂學院附屬中學。


這獨棟別墅也改裝成餐廳了。


衡山路上有很多精品店,我在一家西服定做店停駐,老上海師傅定做西裝,不光是布料,連領子,袖口,領帶,袖扣....配件的樣式都可以很講究。








席家花園酒家,店名來歷:
清朝康熙年間,蘇州東山有戶姓席的人家,靠著經營絲綢成為當地最知名的富商。於是席家在太湖邊上依山傍水建起了一座佔地千畝的豪華莊園,取名席家花園,這座莊園至今仍保存完好作為一處旅遊景點供人參觀。

後來,席家許多後代到上海經商,大多從事金融業,其中有二人事業非常成功,成為上海灘赫赫有名的人物,一位叫做席德茂,曾任上海匯豐銀行的買辦;另 ㄧ位席德懿,官任國民政府中央銀行行長,座落在東平路1號的一座1913年建造的歐式花園別墅,就是席德懿的私人住宅。解放後,這棟房子被收歸國有,成為上海音樂學院附中的校長辦公樓,1998年此房被出租並建成酒家。即現在的席家花園酒家總店。



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